sal..

El vinagre y el aceite se obtenían de sitios distintos..
Su color,tacto o densidad tampoco eran parecidos

Sin embargo nadie podia aliñar una buena ensalada sin uno de los dos.
Los dos eran necesarios
Complementaban sus características para obtener la mezcla perfecta..

Eso si los dos sabían que siempre tendría que haber una racción de SAL .